Flavorful Franks and Rice | Sabrosas Salchicha Franks y Arroz
Provided by Yoplait
Prep time: 15 minutes | Tiempo de preparación: 15 minutos
Cook time: 10 minutes | Tiempo de cocción: 10 minutos
Makes: 4 servings | Para: 4 porciones
Ingredients:
4 Ball Park® Smoked White Turkey Franks
½ cup chopped onion
2 jalapeno peppers, seeded, chopped
2 cups cooked rice
¼ cup chopped cilantro
2 tablespoons fresh lime juice
½ teaspoon ground cumin
¼ teaspoon hot pepper sauce
1 ripe avocado, peeled and chopped
1 tomato seeded, chopped
Directions:
1. Slice franks in to ¼‐in slices.
2. Spray non-‐stick skillet with cooking spray. Add franks, onion, and jalapeno peppers; cook and stir for 4-‐5 minutes or until franks are hot and vegetables are tender.
3. Stir in rice, cilantro, lime juice, cumin and hot pepper sauce; heat through.
Top each serving with chopped tomato and avocado.
Nutrition per serving:
Serving size: about 2 cups, Calories: 210, Fat: 4g, Saturated Fat: 0.5g, Cholesterol: 10 mg, Carbohydrates: 34g, Fiber: 3g, Sodium: 510 mg, Protein: 9g
Sabrosas Salchicha Franks y Arroz
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Para: 4 porciones
Ingredientes:
4 Salchichas de Pavo Blanco Ahumado de Ball Park®
½ taza de cebolla picada
2 chiles jalapeños, sin semillas, picados
2 tazas de arroz cocinado
¼ taza de cilantro picado
2 cucharadas de jugo fresco de limón
½ cucharita de comino molido
¼ cucharita de salsa de chile picante
1 aguacate maduro, pelado, picado
1 tomate sin semillas, picado
Preparación:
1. Corte las salchichas en rebanadas de ¼ de pulgada
2. Rosea la sartén antiadherente con aceite en forma de spray. Agregue las salchichas, cebolla y los chiles jalapeños; cocine y revuelva durante 4-‐5 minutos o hasta que las salchichas estén calientes y los vegetales tiernos
3. Agrega el arroz, cilantro, jugo de limón, comino y la salsa de chile; caliéntalos. Cubre cada porción con tomate y aguacate picado